Elección del método de esterilización:
Esterilización continua: es adecuada para la producción a gran escala, lo que puede garantizar el suministro continuo y la eficiencia de esterilización del líquido de alimentación, pero requiere una gran inversión en equipos.
Esterilización por filtración: es adecuada para materiales sensibles al calor, lo que puede evitar la desnaturalización del material o la pérdida de actividad que puede ser causada por el tratamiento térmico.
Esterilización por lotes: adecuada para la alimentación a pequeña escala o intermitente, el equipo es simple, pero puede no ser tan completo como la esterilización continua.
Esterilización de equipos auxiliares y tuberías: además de la alimentación, el fermentador y sus equipos auxiliares y tuberías también deben esterilizarse para evitar convertirse en una fuente de contaminación microbiana. Los métodos comúnmente utilizados incluyen la esterilización por vapor y la esterilización química.
Tecnología de esterilización a temperatura ambiente para fermentación de Runlian: proporciona una nueva solución de esterilización que incluye:
Solución bacteriostática de fermentación: reduce el crecimiento de bacterias ambientales al reducir la cantidad de bacterias diversas, lo que ayuda a resolver el problema de la esterilización por membrana de filtración.
Esterilización en el taller de fermentación: se utiliza tecnología inteligente para realizar la esterilización a temperatura normal en un taller de fermentación a gran escala donde coexisten el hombre y la máquina, evitando los inconvenientes de la esterilización a alta temperatura y alta presión.
Esterilización del sistema de ventilación: incluye la tecnología de esterilización por tuberías con compresor de aire y la tecnología de esterilización por tuberías con peróxido de hidrógeno vaporizado (VHP), que tiene las características de una esterilización casi no corrosiva y rápida.
La elección de la tecnología de esterilización debe determinarse de acuerdo con el proceso de fermentación específico, las características del material y la escala de producción.
Al mismo tiempo, a medida que evoluciona la tecnología, los nuevos métodos de esterilización pueden ofrecer soluciones más eficientes, más económicas o más adecuadas para aplicaciones específicas.
En la práctica, también deben tenerse en cuenta la relación coste-beneficio, la facilidad de operación y el impacto ambiental de los métodos de esterilización.
