Sin embargo, el costo y el consumo de energía de los liofilizadores a gran escala son altos, y los hogares en general, las plantaciones de frutas y hortalizas, etc. no pueden acceder a este equipo de liofilización. Con el desarrollo continuo de la tecnología, Zhengzhou Laboao Instrument Equipment CO., LTD ha desarrollado la serie LFD de pequeños liofilizadores de alimentos. Poco a poco, las pequeñas liofilizadoras de alimentos están siendo amadas por sus ventajas únicas, y los tipos de alimentos liofilizados producidos también se están generalizando cada vez más.
Ventajas de los pequeños liofilizadores:
1. Mantener la estructura de los alimentos, los nutrientes y las sustancias de sabor básicamente sin cambios, especialmente la tasa de retención de los ingredientes activos fisiológicos es alta, lo que es la razón principal del uso de alimentos liofilizados como base para algunos alimentos funcionales.
2, la apariencia no se seca, no se encoge, mantiene la forma y el color originales de los alimentos;
3, el producto no tiene endurecimiento de la superficie, el tejido es una esponja porosa, por lo que el rendimiento de la rehidratación es bueno, fácil de comer, se puede restaurar el remojo, determinando así su posición en alimentos listos para comer;
4, peso ligero, resistente al almacenamiento, no hay requisitos especiales para la temperatura ambiente, en el embalaje de relleno de nitrógeno oscuro y vacío, bajo condiciones de temperatura normales se pueden mantener durante aproximadamente 2 años, su almacenamiento, ventas y otros costos recurrentes son mucho más bajos que los congelados la comida
